sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Receita: Couve-Flor Crocante

Vi no site As Receitas do Mercado a receita de Couve-Flor Crocante e decidi experimentar pela sua simplicidade e para variar a forma de confecção deste legume (que não é o que desperta mais simpatias lá em casa).
 
Gostei muito do resultado e de certeza que vou voltar a fazer, mas da próxima vez irei misturar todos os temperos antes de os juntar à couve-flor.
 
Aqui fica a receita (a fotografia é a do site As Receitas do Mercado, pois esqueci-me de tirar uma minha):
 
 
Couve-Flor Crocante
 
Ingredientes:
  • 1 couve-flor;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • ½ colher de chá de noz moscada moída;
  • ½ colher de chá de sal grosso;
  • Pimenta preta moída;
  • Picante (opcional).
 
Preparação:
 
Desfaça a couve-flor em pequenos pedaços, misture com o azeite, a noz-moscada, a pimenta preta, o picante (opcional) e o sal.
Coloque a couve-flor num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 30 minutos. Aos 15 minutos, vire os raminhos de couve-flor, para ficarem tostadinhos de ambos os lados.
 
 
 

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